El viñedo de Pascual Harriague, ubicado en la zona de El Saladero en Salto, tenía doscientas hectáreas y producían el vino “Harriague”, denominado así en su honor. Se lo considera el punto cero del Tannat por ser el lugar desde donde se produjo por primera vez el vino Tannat en 1887, que tuvo numerosos ensayos previos desde la década del 70.

De esa forma nació un gran vino, rojo, profundo y corpulento, que se impuso primero con verdadera afición entre los uruguayos y luego en el mundo.

El Tannat está hecho a medida para la carne de Uruguay. Las cepas más jóvenes presentan los colores más vivos, con marcados matices violáceos, púrpuras, y olores francos y frutales. A medida que avanza el tiempo de crianza, los taninos se suavizan y los olores se hacen más sutiles y complejos. Siempre es un vino único e inconfundible.

El espacio cultural, abocado a la puesta en valor del complejo industrial Harriague, realiza con frecuencia visitas guiadas al sitio histórico con reserva previa. Cata express, boutique de vinos y maridajes con gastronomía vasca.

En el presente, la calidad internacional del Tannat uruguayo se traduce en centenares de medallas en concursos internacionales y más de 50 destinos de exportación que motivan conocer la historia de cómo se originó. Debido a la buena adaptación de la vid al suelo uruguayo y a que, de acuerdo a recientes investigaciones, la cepa Tannat ya había ingresado tiempo antes por el puerto de Montevideo y se la cultivaba en algunos viñedos situados también al sur del Río Negro, pero fue recién a través de Harriague cuando esta cepa tomó relevancia nacional e internacional.

Dirección: Pascual Harriague s/n, esquina Juan Etcheverry, barrio Saladero, Salto.
Solo se puede ingresar con reserva previa en Facebook: @BodegaHarriague – (+598) 99 176 060 – lacunadeltannat@gmail.com
Teléfono: Dirección de Departamental de Turismo: (+598) 473 34096 – 47325194. Horario: 8:00 a 18:30.

• Casa Tannat

El secreto de un vino está en su terrior: la combinación perfecta entre suelo, clima y la labor humana.

En el Norte de Uruguay predominan los suelos de textura arenosa, buena aireación y también la profundidad de arraigo es alta, lo que atenúa el riesgo de sequía. Esta condición sumada a un clima húmedo resulta ideal para la vid.

Casa Tannat es un emprendimiento boutique que toma como protagonista al vino Tannat en una extensión de 2 hectáreas. Se definen como el viñedo más septentrional del Uruguay, situado en el departamento de Artigas, a 5 kilómetros de Brasil, a 600 km de Montevideo y misma distancia desde Porto Alegre.

La viña se encuentra rodeada de un valle a 200 metros sobre el nivel del mar y cuentan con cuatros lineas de vino: Tannat Icono 474, Tannat Reserva 717, Tannat sin barrica 398 y Tannat Rosé.

Visitas y degustaciones

Ofrecen diversos tours entre los que se incluyen la cata, una picada o hasta un plato principal dependiendo del interés del visitante.
Reservas con 24 hs de antelación al: (+598) 92 465 056.
Dirección: Camino de la Marcela, departamento de Artigas.

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• Bodega Leonardo Falcone (Paysandú)

Se caracteriza por variedades de alta calidad, sobre todo tintas de origen francés y particularmente se destaca por su emblemático Tannat. También cuentan con otras cepas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Marselan, Syrah y Chardonnay.

El suelo arcillo calcáreos propio de Paysandú facilita un largo ciclo vegetativo que facilita la maduración de la vid y la elaboración artesanal de sus vinos.

La tradición vitivinícola de esta bodega se remonta al viejo continente, con Don Domingo Falcone Ruggiero y su hermano José, inmigrantes italianos provenientes de Corletto Perticara, Provincia de Basilicata.

En el año 1886 se radican en el Departamento de Paysandú y compran al Estado Uruguayo el predio de Puntas de Curtiembre, donde aún hoy se encuentra la Bodega y el antiguo Viñedo Familiar. Dicho predio se llamó “Granja XX de setiembre”, con motivo de la Unificación Italiana ocurrida en el año 1870. La cuarta generación hoy ofrece diversos tours de acuerdo al interés del visitante, se sugire consultar y reservar antes de asistir.

Datos útiles

Lugar: Av. Wilson Ferreira 2149, Young, Paysandú

Tel.: (+598) 4722 7718 – lfalcone@adinet.com.uy

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