Tannat y Cordero más Noche de San Juan en bodegas turísticas

Em junho, a magia do fogo ganha um destaque especial nas vinícolas turísticas do Uruguai, com a realização de dois eventos: a chegada do inverno com a Noite de São João e o Festival Tannat & Cordeiro.

Tannat & Cordeiro
Desde tempos imemoriais, o ser humano se reuniu ao redor do fogo. Seu poder de cocção e transmutação é comemorado em junho com propostas gastronômicas e rituais em alguns estabelecimentos enoturísticos do Uruguai.

Os visitantes terão a oportunidade de experimentar as delícias do vinho Tannat e a excelente harmonização com a carne de cordeiro, dois emblemas da gastronomia uruguaia.

O Tannat é um vinho varietal elaborado com a uva Tannat originária da França, introduzida no Uruguai por imigrantes bascos desde a cidade de Concordia, na Argentina, no final do século XIX. Após mais de um século de cultivo, teve grande difusão e adaptação ao nosso solo, transformando-se na “Uva Nacional”. As vinícolas, com processos de vinificação altamente sofisticados, posicionaram o Tannat uruguaio entre os vinhos de destaque mundial, tornando-se nossa bebida símbolo.

A carne ovina sempre esteve presente na culinária tradicional das estâncias e chácaras do nosso interior. A introdução de raças ovinas de carne de qualidade deu à alta gastronomia acesso a essa carne nobre. Chefs começaram a apresentar pratos com cordeiro em diversas preparações, oferecendo experiências únicas, nesta ocasião, harmonizadas com diferentes vinhos Tannat.

Nessa nova edição, diversos operadores turísticos oferecem transfers até as vinícolas com visitas guiadas e almoços ou jantares.

A maioria das propostas requer reserva prévia, por isso é essencial organizar a visita com antecedência.

Confira a programação do Festival Tannat & Cordeiro nas vinícolas turísticas.

Noite de São João
Diferente do hemisfério norte, que comemora a chegada do verão, na Noite de São João “à uruguaia”, damos as boas-vindas ao inverno. Apesar da origem europeia dessa celebração, ela foi incorporada com identidade própria há mais de uma década no país.

Em seus primórdios era uma celebração pagã, que o cristianismo associou ao nascimento de São João Batista em 24 de junho. Hoje, é difundida pela Europa toda, especialmente na Península Ibérica.

Além de homenagear o sol, durante a cerimônia todas as coisas ruins são queimadas para purificar os pecados. Por isso, são jogados ao fogo os “Cedulones de San Juan”, mas muitas pessoas preferem apenas invocar seus desejos para o próximo ano.

No Uruguai, essa celebração se combina com uma exibição cultural: tambores, espetáculos com fogo, pinturas, projeções audiovisuais, narradores, dançarinos, poesia, entre outros.

Descubra a programação da Noite de São João de cada vinícola!

A festa pioneira em Montevidéu
A festa pioneira de São João é organizada na Praça Varela de Montevidéu por Casal Catalá, sendo declarada de interesse municipal pelo Município CH e apoiada pela Generalitat de Catalunya. A organização já soma mais de 20 anos promovendo uma celebração que reúne moradores de toda a cidade.

Queimam-se vários milhares de quilos de lenha e, além da fogueira, tem delícias gastronômicas: Paella, Coca de Sant Joan (doce típico catalão), Coca de Recapte (variedade salgada), carquinyolis e ron cremat (rum aromatizado com canela, cravo-da-índia e limão).

Também se apresentam danças e música tradicional catalã e, no final da noite, fogos de artifício para celebrar a noite mais longa do hemisfério sul.

Outras celebrações de São João no Uruguai

Noite de São João em Canelones
A Noite de São João será comemorada em várias localidades do departamento de Canelones, com fogueiras tradicionais, espetáculos musicais, gastronomia e muito mais.

De sexta-feira 20 até terça-feira 24 de junho, serão mais de 20 atividades em cidades como Atlántida, Melgarejo, Totoral del Sauce, San Jacinto, Migues, Tala e Santa Rosa, além de diversas vinícolas em Progreso, Las Piedras, La Paz, Sauce, Joaquín Suárez e Santa Lucía.

A Festa de São João tem origem pagã e é celebrada todo 23 de junho, véspera do dia de São João Batista. Esta tradição está associada ao solstício de verão no hemisfério norte e, no sul, adquiriu um selo distintivo uruguaio, consolidando-se como uma festividade popular em todo o país.

As fogueiras são as grandes protagonistas desta noite mágica. Nas festas de Canelones, além das fogueiras, os participantes poderão desfrutar de gastronomia com chefs convidados, pratos típicos, lanches, chocolate quente, harmonizações especiais e quentão. Também haverá música, danças, rituais em torno do fogo e feiras de artesanato, entre outras atividades.

Consulte todos os eventos no App Turismo Canelones ou por este link.

Festa das Fogueiras de São João em Aiguá
Aiguá espera os visitantes no sábado 21 de junho para celebrar as tradicionais Fogueiras de São João, uma festa cheia de música, dança, tradição e diversão para toda a família. O evento começa ao meio-dia na praça principal e vai até a meia-noite.

A celebração, que resgata as tradições das famílias imigrantes, inclui o acendimento da fogueira às 17:35, acompanhado de danças com fogo, malabares, tambores e o clássico “jogo das cédulas”. Haverá mais de 70 estandes de empreendedores, praça de alimentação, espetáculos artísticos e jogos infantis ao longo do dia.

A feira abre ao meio-dia com produtos artesanais e gastronômicos. Às 15:00 se apresenta a Banda Municipal de Aiguá, seguida às 16:00 por María Noel e Kike Lafourcade. Às 16:45, a Companhia Le Pifié apresenta o circo “¡Hurra!”, para toda a família. O ponto alto, o acendimento da fogueira, será às 17:35. Às 19:00, tem a apresentação do grupo de Danças Folclóricas Taguató, às 19:30 o Grupo Ñande, às 20:30 Los Sabrosos e às 21:45 Doble 5 Rock Band. A noite encerra com Mica Serrón às 22:45 e DJ Maurix às 23:30.

Não perca essa festa única que combina tradição e cultura!

São João em Florida
Florida comemora a tradicional Noite de São João com uma série de atividades em diferentes localidades do departamento, onde o fogo, a música, a gastronomia e as tradições se unem para uma experiência única. Veja a seguir as propostas para curtir essa festividade:

Noite de São João na Vieja Estancia
Uma noite especial com fogueira, música ao vivo e uma experiência inesquecível. Sábado 21 de junho às 20:00, no Camino Villa Vieja 104.500, Villa 25 de Mayo. Reservas: 099 222 517.

Fogueiras de São João em San Pedro de Timote
Com uma proposta especial: reservando duas noites, você ganha 10% de desconto e late check-out até as 16:00. De 20 a 22 de junho. Informações: 091 635 019 ou reservas@sanpedrodetimote.com.

São João em Paso Severino
20% de desconto em hospedagem com café da manhã, de 20 a 23 de junho. Contato: 4330 9033 / 9250, 091 976 285 / 095 329 283.

Fogueira de São João na Villa 25 de Agosto
Na segunda-feira 23 de junho, La Cocina de Ana terá fogueira com petiscos e queimada, das 18:30 às 21:30, na 19 de Abril 516. Reservas: 094 356 116.

Asamblea Bodegón
Na Batlle y Ordóñez 529, Florida, com fogueira comunitária e quentão gratuito com reserva de jantar. Informações: 091 243 460.

Estância Hostería El Ceibo
Entre La Macana e San Jerónimo, com fogueira sob o céu estrelado, quentão, jantar caseiro e hospedagem em um ambiente natural. Reservas: 099 125 761.

Florida oferece diversas opções para aproveitar a magia de São João junto ao fogo!