Situada en las márgenes del río Uruguay, en el límite con Argentina, la capital del departamento de Río Negro, facilita el tránsito entre ambos países, a través del puente internacional Libertador General San Martín. Es una ciudad de 25.000 habitantes surgida a mediados del siglo XIX bajo el influjo de la industria de la carne. Allí se instaló el primer establecimiento industrial del país, el frigorífico Liebig´s de fama internacional, que actualmente conforma el Paisaje Cultural Industrial Fray Bentos, recientemente declarado Patrimonio Histórico Cultural de la Humanidad por la Unesco.