{"id":672,"date":"2023-02-16T12:06:19","date_gmt":"2023-02-16T12:06:19","guid":{"rendered":"https:\/\/mintur.globaluy.com\/?page_id=672"},"modified":"2023-09-08T14:33:34","modified_gmt":"2023-09-08T17:33:34","slug":"el-mate","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/uruguaynatural.com\/es\/masqueunpais\/el-mate\/","title":{"rendered":"El mate"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>\n<h3>Mate<\/h3>\n<div>\n<p><span>El mate es un compa\u00f1ero inseparable de los uruguayos y un c\u00e1lido gesto de bienvenida para los que llegan. La infusi\u00f3n a base de yerba mate es estimulante.<\/span><\/p>\n<p>El mate es una bebida resultante de la infusi\u00f3n de la \u201cyerba mate\u201d (hojas deshidratadas y molidas de Illex paraguayensis) y es uno de los elementos culturales m\u00e1s t\u00edpicos y tradicionales de la sociedad uruguaya.<br \/>La costumbre del uso del \u201ctermo\u201d y el abandono de la \u201ccaldera\u201d para preparar la infusi\u00f3n, es una iniciativa uruguaya que liber\u00f3 al mate fuera del hogar. De esta forma y en la actualidad, el mate es bebido en los m\u00e1s diversos espacios p\u00fablicos, hecho que caracteriza una de las im\u00e1genes m\u00e1s t\u00edpicas y cotidianas de nuestra sociedad.<br \/>Seguramente, si alguna vez alguien conoci\u00f3 a un uruguayo fuera de estas frontera lo vio acompa\u00f1ado de su \u201ctermo y mate\u201d, compa\u00f1eros inseparables, sin importar la \u00e9poca del a\u00f1o.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<h3>Historia<\/h3>\n<div>\n<p>El origen de esta bebida se remonta hacia \u00e9pocas prehisp\u00e1nicas de la cultura guaran\u00ed, pero desde el siglo XVII, y mientras en Europa se impon\u00eda la costumbre de tomar t\u00e9, aqu\u00ed en Sudam\u00e9rica y espec\u00edficamente en Uruguay, se extend\u00eda el h\u00e1bito de tomar mate.<br \/>Inicialmente el mate se convirti\u00f3 en compa\u00f1ero inseparable del hombre de campo. Cimarr\u00f3n, amargo, verde, fue su fiel amigo en las traves\u00edas por los campos, en los momentos de soledad y tambi\u00e9n los de alegr\u00eda. Con el paso de los a\u00f1os logr\u00f3 conquistar su espacio en la ciudad, y hoy tomar mate es una pr\u00e1ctica habitual en todo el territorio de Uruguay, as\u00ed como en Argentina, Paraguay y el sur de Brasil.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<h3>Su uso<\/h3>\n<div>\n<p>Seg\u00fan el lugar, el momento, o con qui\u00e9n se toma mate, \u00e9ste adquiere diversos significados. Puede ser un alimento, o tan solo el compa\u00f1ero de horas lerdas. Acompa\u00f1a a los estudiantes, a los grupos de amigos, a la familia, a los compa\u00f1eros de trabajo. Es un elemento de comuni\u00f3n y el s\u00edmbolo de bienvenida para quien es recibido con un \u201cmate calentito\u201d en la puerta de la casa.El mate es tomado, generalmente, en forma compartida, y siempre se utiliza el mismo recipiente y la misma bombilla, pas\u00e1ndolo de una persona a otra. Este hecho es el que lo distingue notablemente de la forma en que se comparte otras infusiones, como el t\u00e9 o el caf\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<h3>Propiedades<\/h3>\n<div>\n<p>La yerba mate posee sustancias de alto valor nutritivo como la vitamina A. La particular composici\u00f3n de la yerba mate, especialmente por su contenido de cafe\u00edna, convierte a la infusi\u00f3n en una bebida muy estimulante y t\u00f3nica. De igual forma, act\u00faa como diur\u00e9tico y vaso dilatador.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><!--more--><br \/>\n<!-- {\"type\":\"layout\",\"children\":[{\"type\":\"section\",\"props\":{\"header_transparent\":\"light\",\"image\":\"\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/02\\\/mate.jpg\",\"image_position\":\"center-center\",\"image_size\":\"cover\",\"padding\":\"xlarge\",\"style\":\"default\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"middle\",\"width\":\"default\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\"},\"children\":[]}]}]},{\"type\":\"section\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"padding\":\"small\",\"padding_remove_bottom\":false,\"style\":\"default\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"middle\",\"width\":\"default\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\"},\"children\":[{\"name\":\"Breadcrumbs Home Link Current Page\",\"type\":\"breadcrumbs\",\"children\":null,\"props\":{\"margin\":\"default\",\"show_current\":true,\"show_home\":false}}]}]}]},{\"type\":\"section\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"padding_remove_top\":true,\"style\":\"default\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"middle\",\"width\":\"default\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\"},\"children\":[{\"name\":\"Switcher Tabs Left\",\"type\":\"switcher\",\"children\":[{\"name\":\"\",\"type\":\"switcher_item\",\"props\":{\"content\":\"\n\n<p><span>El mate es un compa\\u00f1ero inseparable de los uruguayos y un c\\u00e1lido gesto de bienvenida para los que llegan. La infusi\\u00f3n a base de yerba mate es estimulante.<\\\/span><\\\/p>\\n\n\n<p>El mate es una bebida resultante de la infusi\\u00f3n de la \\u201cyerba mate\\u201d (hojas deshidratadas y molidas de Illex paraguayensis) y es uno de los elementos culturales m\\u00e1s t\\u00edpicos y tradicionales de la sociedad uruguaya.<br \\\/>La costumbre del uso del \\u201ctermo\\u201d y el abandono de la \\u201ccaldera\\u201d para preparar la infusi\\u00f3n, es una iniciativa uruguaya que liber\\u00f3 al mate fuera del hogar. De esta forma y en la actualidad, el mate es bebido en los m\\u00e1s diversos espacios p\\u00fablicos, hecho que caracteriza una de las im\\u00e1genes m\\u00e1s t\\u00edpicas y cotidianas de nuestra sociedad.<br \\\/>Seguramente, si alguna vez alguien conoci\\u00f3 a un uruguayo fuera de estas frontera lo vio acompa\\u00f1ado de su \\u201ctermo y mate\\u201d, compa\\u00f1eros inseparables, sin importar la \\u00e9poca del a\\u00f1o.<\\\/p>\",\"content_en_us\":\"\n\n<p>Mate is an inseparable companion of Uruguayans and a warm welcoming gesture for newcomers. The yerba mate infusion is stimulating.<\\\/p>\\n\n\n<p>Mate is a drink resulting from the infusion of \\\"yerba mate\\\" (dehydrated and ground leaves of Illex paraguayensis) and is one of the most typical and traditional cultural elements of Uruguayan society.<br \\\/>The custom of using the \\\"thermos\\\" and the abandonment of the \\\"caldera\\\" to prepare the infusion, is an Uruguayan initiative that freed the mate out of the home. This way and at present, mate is drunk in the most diverse public spaces, a fact that characterizes one of the most typical and daily images of our society.<br \\\/>Surely, if you have ever met a Uruguayan outside these borders, you have seen him or her accompanied by his or her \\\"thermos and mate\\\", inseparable companions, regardless of the time of the year.<\\\/p>\",\"content_pt_br\":\"\n\n<p>O mate \\u00e9 um companheiro insepar\\u00e1vel dos uruguaios e um gesto caloroso de boas-vindas para os rec\\u00e9m-chegados. A infus\\u00e3o de erva-mate \\u00e9 estimulante.<\\\/p>\\n\n\n<p>O mate \\u00e9 uma bebida feita com a infus\\u00e3o de erva-mate (folhas desidratadas e mo\\u00eddas de Illex paraguayensis) e \\u00e9 um dos elementos culturais mais t\\u00edpicos e tradicionais da sociedade uruguaia.<br \\\/>O costume de usar a \\\"garrafa t\\u00e9rmica\\\" e o abandono da \\\"caldera\\\" para preparar a infus\\u00e3o \\u00e9 uma iniciativa uruguaia que liberou o mate fora de casa. Dessa forma, hoje em dia o mate \\u00e9 bebido nos mais diversos espa\\u00e7os p\\u00fablicos, fato que caracteriza uma das imagens mais t\\u00edpicas e cotidianas de nossa sociedade.<br \\\/>Certamente, se voc\\u00ea j\\u00e1 encontrou um uruguaio fora destas fronteiras, o viu acompanhado de sua \\\"garrafa t\\u00e9rmica e mate\\\", companheiros insepar\\u00e1veis, independentemente da \\u00e9poca do ano.<\\\/p>\",\"label_en_us\":\"Mate\",\"label_pt_br\":\"Mate\",\"title\":\"Mate\",\"title_en_us\":\"Mate\",\"title_pt_br\":\"Mate\"}},{\"name\":\"\",\"type\":\"switcher_item\",\"props\":{\"content\":\"\n\n<p>El origen de esta bebida se remonta hacia \\u00e9pocas prehisp\\u00e1nicas de la cultura guaran\\u00ed, pero desde el siglo XVII, y mientras en Europa se impon\\u00eda la costumbre de tomar t\\u00e9, aqu\\u00ed en Sudam\\u00e9rica y espec\\u00edficamente en Uruguay, se extend\\u00eda el h\\u00e1bito de tomar mate.<br \\\/>Inicialmente el mate se convirti\\u00f3 en compa\\u00f1ero inseparable del hombre de campo. Cimarr\\u00f3n, amargo, verde, fue su fiel amigo en las traves\\u00edas por los campos, en los momentos de soledad y tambi\\u00e9n los de alegr\\u00eda. Con el paso de los a\\u00f1os logr\\u00f3 conquistar su espacio en la ciudad, y hoy tomar mate es una pr\\u00e1ctica habitual en todo el territorio de Uruguay, as\\u00ed como en Argentina, Paraguay y el sur de Brasil.<\\\/p>\",\"content_en_us\":\"\n\n<p>The origin of this drink dates back to pre-Hispanic times of the Guarani culture, but since the 17th century, while in Europe the custom of drinking tea was imposed, here in South America and specifically in Uruguay, the habit of drinking mate spread.<br \\\/>Initially, mate became an inseparable companion of the country man. Cimarr\\u00f3n, bitter, green, it was his faithful friend in his journeys through the fields, in moments of loneliness and also in moments of joy. With the passing of the years it conquered its place in the city, and today drinking mate is a common practice throughout Uruguay, as well as in Argentina, Paraguay and southern Brazil.<\\\/p>\",\"content_pt_br\":\"\n\n<p>A origem dessa bebida remonta aos tempos pr\\u00e9-hisp\\u00e2nicos da cultura guarani, mas desde o s\\u00e9culo XVII, enquanto na Europa o costume de tomar ch\\u00e1 se imp\\u00f4s, aqui na Am\\u00e9rica do Sul, e especificamente no Uruguai, o h\\u00e1bito de tomar mate se espalhou.<br \\\/>Inicialmente, o mate se tornou um companheiro insepar\\u00e1vel do homem do campo. Cimarr\\u00e3o, amargo, verde, era seu fiel amigo em suas jornadas pelos campos, nos momentos de solid\\u00e3o e tamb\\u00e9m nos momentos de alegria. Com o passar dos anos, conseguiu conquistar seu lugar na cidade, e hoje beber mate \\u00e9 uma pr\\u00e1tica comum em todo o Uruguai, bem como na Argentina, no Paraguai e no sul do Brasil.<\\\/p>\",\"label_en_us\":\"History\",\"label_pt_br\":\"Hist\\u00f3ria\",\"title\":\"Historia\",\"title_en_us\":\"History\",\"title_pt_br\":\"Hist\\u00f3ria\"}},{\"name\":\"\",\"type\":\"switcher_item\",\"props\":{\"content\":\"\n\n<p>Seg\\u00fan el lugar, el momento, o con qui\\u00e9n se toma mate, \\u00e9ste adquiere diversos significados. Puede ser un alimento, o tan solo el compa\\u00f1ero de horas lerdas. Acompa\\u00f1a a los estudiantes, a los grupos de amigos, a la familia, a los compa\\u00f1eros de trabajo. Es un elemento de comuni\\u00f3n y el s\\u00edmbolo de bienvenida para quien es recibido con un \\u201cmate calentito\\u201d en la puerta de la casa.El mate es tomado, generalmente, en forma compartida, y siempre se utiliza el mismo recipiente y la misma bombilla, pas\\u00e1ndolo de una persona a otra. Este hecho es el que lo distingue notablemente de la forma en que se comparte otras infusiones, como el t\\u00e9 o el caf\\u00e9.<\\\/p>\",\"content_en_us\":\"\n\n<p>Depending on the place, the moment, or with whom you drink mate, it acquires different meanings. It can be a food, or just the companion of idle hours. It accompanies students, groups of friends, family, co-workers. It is an element of communion and the symbol of welcome for those who are greeted with a \\\"mate calentito\\\" at the door of the house, the mate is generally taken in a shared way, and the same container and the same bombilla are always used, passing it from one person to another. This fact is what distinguishes it notably from the way in which other infusions, such as tea or coffee, are shared.<\\\/p>\",\"content_pt_br\":\"\n\n<p>Dependendo do lugar, do momento ou de com quem o mate \\u00e9 bebido, ele assume diferentes significados. Pode ser um alimento ou apenas o companheiro de horas ociosas. Acompanha estudantes, grupos de amigos, familiares, colegas de trabalho. \\u00c9 um elemento de comunh\\u00e3o e o s\\u00edmbolo de boas-vindas para aqueles que s\\u00e3o recebidos com um \\\"mate calentito\\\" na porta de casa. O mate \\u00e9 geralmente bebido de forma compartilhada, e o mesmo recipiente e a mesma bombilla s\\u00e3o sempre usados, passando-o de uma pessoa para outra. Esse fato \\u00e9 o que o distingue notavelmente da maneira como outras infus\\u00f5es, como ch\\u00e1 ou caf\\u00e9, s\\u00e3o compartilhadas.<\\\/p>\",\"label_en_us\":\"Usage\",\"label_pt_br\":\"Utiliza\\u00e7\\u00e3o\",\"title\":\"Su uso\",\"title_en_us\":\"Usage\",\"title_pt_br\":\"Utiliza\\u00e7\\u00e3o\"}},{\"name\":\"\",\"type\":\"switcher_item\",\"props\":{\"content\":\"\n\n<p>La yerba mate posee sustancias de alto valor nutritivo como la vitamina A. La particular composici\\u00f3n de la yerba mate, especialmente por su contenido de cafe\\u00edna, convierte a la infusi\\u00f3n en una bebida muy estimulante y t\\u00f3nica. De igual forma, act\\u00faa como diur\\u00e9tico y vaso dilatador.<\\\/p>\",\"content_en_us\":\"\n\n<p>Yerba mate has substances of high nutritional value, such as vitamin A. The particular composition of yerba mate, especially its caffeine content, makes the infusion a very stimulating and tonic drink. It also acts as a diuretic and vasodilator.<\\\/p>\",\"content_pt_br\":\"\n\n<p>A erva-mate cont\\u00e9m subst\\u00e2ncias de alto valor nutricional, como a vitamina A. A composi\\u00e7\\u00e3o espec\\u00edfica da erva-mate, especialmente seu teor de cafe\\u00edna, torna a infus\\u00e3o uma bebida muito estimulante e t\\u00f4nica. 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