{"id":4674,"date":"{\"dateEnabled\":true,\"start\":\"2024-06-10T23:00:00.000Z\",\"end\":\"2024-06-25T02:59:00.000Z\"}","date_gmt":"2024-06-20T18:00:11","guid":{"rendered":"http:\/\/uruguaynatural.com\/es\/experiences\/\/"},"modified":"2026-05-08T15:26:16","modified_gmt":"2026-05-08T18:26:16","slug":"festival-del-tannat-cordero-y-noche-de-san-juan-en-bodegas-turisticas","status":"publish","type":"experiences","link":"https:\/\/uruguaynatural.com\/es\/experiences\/festival-del-tannat-cordero-y-noche-de-san-juan-en-bodegas-turisticas\/","title":{"rendered":"Tannat & Cordero y la Noche de San Juan: tradici\u00f3n, fuego y cultura en Uruguay"},"author":7,"template":"","experience-categories":[74,17,131,56],"class_list":["post-4674","experiences","type-experiences","status-publish","hentry","experience-categories-bodegas","experience-categories-cultura","experience-categories-fiestas-tradicionales","experience-categories-gastronomia"],"acf":[],"primary_title":"

Tannat & Cordero y la Noche de San Juan: tradici\u00f3n, fuego y cultura en Uruguay<\/span><\/h1>","description":"

Desde tiempos ancestrales, el encuentro en torno al fuego forma parte de la vida social. En Uruguay, esa tradici\u00f3n se expresa a trav\u00e9s de propuestas que combinan gastronom\u00eda, cultura y ritual, especialmente durante el mes de junio.<\/span><\/p>","info":"

Tannat & Cordero<\/strong> invita a descubrir dos emblemas de la identidad nacional: el vino Tannat y la carne ovina. En bodegas y establecimientos tur\u00edsticos, se desarrollan experiencias que incluyen recorridos, degustaciones y almuerzos o cenas, donde este maridaje adquiere un rol protag\u00f3nico.<\/span><\/p>\r\n

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El Tannat, introducido por inmigrantes vascos a fines del siglo XIX, logr\u00f3 una adaptaci\u00f3n \u00fanica al territorio uruguayo y se consolid\u00f3 como la uva insignia del pa\u00eds. Su car\u00e1cter intenso y estructura lo convierten en el complemento ideal para el cordero, una carne profundamente arraigada en la tradici\u00f3n rural y cada vez m\u00e1s presente en la cocina contempor\u00e1nea.<\/span><\/p>\r\n

Estas propuestas permiten acercarse al mundo del vino y la gastronom\u00eda a trav\u00e9s de experiencias que integran paisaje, producci\u00f3n y cultura, con actividades que suelen requerir reserva previa en cada establecimiento.<\/span><\/p>\r\n

Noche de San Juan: <\/b><\/span>una tradici\u00f3n que ilumina el invierno<\/span><\/strong><\/p>\r\n

En paralelo, Uruguay celebra la Noche de San Juan, una festividad de origen europeo que en el hemisferio sur adquiere un car\u00e1cter propio al dar la bienvenida al invierno.<\/span><\/p>\r\n

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La tradici\u00f3n, vinculada al fuego como elemento purificador, invita a dejar atr\u00e1s lo negativo y renovar energ\u00edas. En torno a las hogueras, es habitual la quema de los tradicionales \u201ccedulones\u201d, donde se expresan deseos o se simboliza aquello que se quiere transformar.<\/span><\/p>\r\n

En Uruguay, esta celebraci\u00f3n se integra a una propuesta cultural que incluye m\u00fasica, danza, espect\u00e1culos con fuego, narraciones, expresiones art\u00edsticas y una variada oferta gastron\u00f3mica, generando espacios de encuentro abiertos a todo p\u00fablico.<\/span><\/p>\r\n

La fiesta m\u00e1s emblem\u00e1tica en Montevideo se desarrolla en la Plaza Varela, con una convocatoria que re\u00fane a miles de personas en torno al fuego, la gastronom\u00eda y las tradiciones.<\/span><\/p>\r\n

A su vez, en distintos puntos del pa\u00eds se realizan celebraciones que incorporan elementos locales y propuestas diversas, lo que permite vivir esta experiencia en diferentes territorios y contextos.<\/span><\/p>\r\n

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Ambas propuestas<\/b> reflejan la riqueza cultural del pa\u00eds y ofrecen la oportunidad de conectar con tradiciones que combinan historia, identidad y experiencias para compartir.<\/span><\/p>\r\n[embed]https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Ckhu-RZM4U4[\/embed]","highlights":"","primary_image":"[{\"id\":4681,\"url\":\"https:\/\/uruguaynatural.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/festivales-junio2024-ppal.jpg\"}]","secondary_image":"[{\"id\":4675,\"url\":\"http:\/\/uruguaynatural.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Tannat-y-Cordero.jpg\"}]","gallery_images":"[]","enable_map":"1","coord_lat":"","coord_lng":"","locations":"-34.744756,-55.0250881|-34.7791216,-56.2477087|-34.7242605,-56.0404272|-34.713829,-55.850342|-34.590104,-56.2626374|-34.74366699999999,-56.2087458|-34.715247,-56.168007|-34.3928981,-56.6692326|-34.5694274,-54.6279974|-32.3097676,-58.0594088|-34.6713616,-56.37147019999999|-34.67979,-56.25802969999999|-34.7413989,-56.1637703|-34.7452848,-56.1518453|-34.8596687,-55.2351087|-34.7437074,-56.26854609999999|-34.042265,-58.187421|-34.2186967,-57.9308182|-34.626161,-56.248842","department":"Montevideo","places":"[{\"id\":1296,\"link\":\"http:\/\/uruguaynatural.com\/%places-slug%\/montevideo\/\",\"title\":\"Montevideo\",\"description\":\"La rambla capitalina, el balc\u00f3n de acceso a m\u00e1s de 30 kil\u00f3metro de costa<\/strong>, es uno de los principales atributos de Montevideo y un paseo imperdible para sus habitantes que suelen recurrir a ella para tomar mate y realizar extensas caminatas. Tambi\u00e9n lo son la cantidad de espacios verdes, parques y jardines que posibilitan m\u00faltiples opciones al aire libre.\\r\\n\\r\\nMontevideo tambi\u00e9n cuenta con una amplia movida cultural. As\u00ed por ejemplo, su cartelera teatral, es llamativamente extensa y variada, y abarca tanto espect\u00e1culos cl\u00e1sicos, como modernos o alternativos. En sus museos, centros culturales , casas de cultura y salas de exposici\u00f3n es posible apreciar el arte de una amplia gama de artistas de alcance internacional como Juan Manuel Blanes, Rafael Barradas, Pedro Figari, Joaqu\u00edn Torres Garc\u00eda, Jos\u00e9 C\u00faneo e Ignacio Iturria, entre otros.\\r\\n

M\u00e1s informaci\u00f3n<\/h3>\\r\\n
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  • Los inicios:<\/strong> Montevideo fue fundada por el gobernador y capit\u00e1n del R\u00edo del Plata Don Bruno Mauricio de Zabala. El proceso fundacional de la ciudad se inscribe entre 1724 y 1730, per\u00edodo en que comenzaron a arribar los primeros pobladores provenientes de Buenos aires y de las Islas Canarias. En el a\u00f1o 1833 se proyecta el nuevo trazado para la Ciudad Nueva que comienza a ejecutarse plenamente a partir de 1861.A diferencia de la Ciudad Vieja, que estaba amurallada en todo su per\u00edmetro, la Ciudad Nueva se proyecta con calles anchas y arboladas donde se localizaron comercios suntuosos y grandes residencias.<\/li>\\r\\n<\/ul>\\r\\n\u00a0\\r\\n
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    • Capital con los pies en el r\u00edo:<\/strong> Recorrer 30 kil\u00f3metros de costa a es una de las posibilidades imperdibles que ofrece la capital montevideana que nunca le da la espalda al R\u00edo de la Plata. Por un extenso trayecto, desde Capurro hasta Carrasco, se extiende la Rambla de Montevideo, que fue concebida como un balc\u00f3n hacia el mar, para un verdadero disfrute de las costas de la ciudad.\\r\\nSus diversos tramos poseen especial belleza, ya que en su recorrido, ya sea a pie, en bicicleta o en auto, adem\u00e1s de hermosas playas es posible apreciar la arquitectura urbana que las rodea. Edificios antiguos y modernos, plazas y espacios deportivos como la pista de patinaje en el Parque Rod\u00f3, la de Skate en Buceo y varios gimnasios al aire libre, se suceden conformando atractivas panor\u00e1micas para el turista.\\r\\nDesde el puerto capitalino, hacia el Este, se suceden las playas m\u00e1s urbanas: Ram\u00edrez, Pocitos, Carrasco, Buceo, Malv\u00edn, en tanto hacia el Oeste, existen otras playas m\u00e1s agrestes y de acceso individual como la Colorada, Punta Espinillo, Punta Yeguas, Zabala o Santa Catarina. Las playas de Montevideo son caracter\u00edsticas por sus finas y blancas arenas y las calmas aguas del R\u00edo de la Plata, as\u00ed como por su seguridad. Adem\u00e1s del servicio de guardavidas, todas las playas habilitadas tienen asegurada la cobertura de salud y el cuidado de los ba\u00f1istas a trav\u00e9s de puestos de primeros auxilios y atenci\u00f3n m\u00e9dica de urgencia y emergencia. En el verano, adem\u00e1s de disfrutar del sol, arena y mar, los turistas pueden disfrutar de espect\u00e1culos y actividades recreativas gratuitas para ni\u00f1os, j\u00f3venes y adultos.<\/li>\\r\\n<\/ul>\\r\\n

      \u00a1No te pierdas!<\/h4>\\r\\n
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      1. Plaza Matriz: ubicada en la Ciudad Vieja, entre las calles Peatonal Sarand\u00ed y Juan Carlos G\u00f3mez,\u00a0 en esta plaza se respira historia. La Iglesia Matriz, El Cabildo y otros edificios hist\u00f3ricos se encuentran rodeando su m\u00edtica fuente, uno de los monumentos m\u00e1s bellos de la ciudad.<\/li>\\r\\n \\t
      2. Estadio Centenario: ubicado en la zona de Parque Batlle, es el principal escenario deportivo del pa\u00eds, con una imponente infraestructura capaz de albergar hasta 80.000 espectadores. Es posible coordinar visitas guiadas y conocer los hitos que transformaron al f\u00fatbol en la mayor pasi\u00f3n de los uruguayos.<\/li>\\r\\n \\t
      3. Jard\u00edn Bot\u00e1nico: ubicado en el Prado,\u00a0 alberga una gran colecci\u00f3n de flora de distintas partes del mundo a lo largo y ancho de m\u00e1s de trece hect\u00e1reas. El entorno es ideal para extensas jornadas de picnic y para conectarse con la naturaleza, sin salir de la ciudad. El acceso es gratuito.<\/li>\\r\\n \\t
      4. Mercado del Puerto: es uno de los puntos de mayor congregaci\u00f3n de turistas en la capital. Su gastronom\u00eda representa las m\u00e1s arraigadas tradiciones de Uruguay. El asado es el plato predominante y la mayor\u00eda de los restaurantes son parilladas pero existen otras opciones. Los espect\u00e1culos culturales y las artesan\u00edas tambi\u00e9n son protagonistas en el entorno.<\/li>\\r\\n<\/ol>\",\"primary_image\":\"http:\/\/uruguaynatural.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Captura-de-pantalla-de-2023-04-11-15-39-26.png\"},{\"id\":402,\"link\":\"http:\/\/uruguaynatural.com\/%places-slug%\/punta-del-este\/\",\"title\":\"Punta del Este\",\"description\":\"Se ubica en el departamento de Maldonado, a s\u00f3lo una hora y media de la capital del pa\u00eds. Lujosas residencias de veraneo, altos edificios de apartamento frente al mar, enormes yates en el puerto, hoteles y restaurantes de lujo lo transforman en el balneario de mayor glamour de Am\u00e9rica.\\r\\n\\r\\nNo en vano, fue elegida como destino de veraneo por grandes celebridades como el dise\u00f1ador Ralph Lauren, el jugador del f\u00fatbol Zinedine Zidane, el cantante de Metallica James Hetfield o la colombiana Shakira.\\r\\n\\r\\nRecorriendo la ciudad el visitante encuentra una amplia oferta recreativa, que incluye sala de exposiciones, restaurantes, pubs, discotecas, tiendas de antig\u00fcedades, galer\u00edas de arte, cines, teatros y una agitada vida nocturna. La ciudad balnearia es elegida para la realizaci\u00f3n de grandes fiestas de lujo, desfiles de moda de marcas de prestigio y una amplia gama de propuestas culturales de gran dimensi\u00f3n como el Festival Internacional de Jazz, el Festival Internacional de Cine o exposiciones de artistas contempor\u00e1neos de renombre.\\r\\n\\r\\nPunta del Este es tambi\u00e9n un destino natural \u00fanico. Con m\u00e1s de 20 kil\u00f3metros de costa y altas sierras que miran al mar, el balneario tambi\u00e9n ofrece encantadores rincones y paisajes para quienes llegan en busca de una tranquilidad absoluta.\\r\\n\\r\\nEl punto de encuentro de sus dos playas m\u00e1s famosas, Playa Mansa y Playa Brava, supone el fin del R\u00edo de la Plata y el comienzo del Oc\u00e9ano Atl\u00e1ntico. El balneario creci\u00f3 hacia el Oeste formando Punta Ballena y hacia el Este creando La Barra y Jos\u00e9 Ignacio.\\r\\n\\r\\nLa diversidad de su costa y sus arenas finas y blancas la hacen un destino ideal para la realizaci\u00f3n de deportes como el surf, windsurf, jet-ski, moton\u00e1utica, vela, pesca y yachting. En tierra firme, los turistas tambi\u00e9n encuentran escenarios privilegiados para la pr\u00e1ctica de otros deportes como el polo, el golf, el tenis o el rugby. En s\u00edntesis, Punta del Este, es sin\u00f3nimo de un sinf\u00edn de alternativas para satisfacer las necesidades de los paladares tur\u00edsticos m\u00e1s exigentes y heterog\u00e9neos.\",\"primary_image\":\"http:\/\/uruguaynatural.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/29262640598_f94d21ab1b_o-copy.jpg.webp\"},{\"id\":2567,\"link\":\"http:\/\/uruguaynatural.com\/%places-slug%\/carmelo\/\",\"title\":\"Carmelo\",\"description\":\"Hacia el oeste de Colonia del Sacramento, por la ruta 21, se llega a la ciudad de Carmelo.Esta ciudad, cuya fundaci\u00f3n se remonta a 1816, se enorgullece en tener como fundador al General Jos\u00e9 Gervasio Artigas, pr\u00f3cer de la patria.Poseedora de un entorno natural colmado de belleza y serenidad, durante a\u00f1os Carmelo ha seducido a miles de turistas que buscan descanso, tranquilidad, belleza y comodidad.Su atracadero de yates y la extensa zona de playas que posee atraen a los aficionados a los deportes n\u00e1uticos y de playa.Adem\u00e1s, en su entorno se ubican varias de las Bodegas Tur\u00edsticas que ya se han consolidado como importante atractivo del Departamento de Colonia, y que siguiendo las m\u00e1s viejas tradiciones europeas elaboran deliciosos vinos de nivel internacional.Entre sus varios atractivos se encuentra, adem\u00e1s, su caracter\u00edstico puente giratorio, que cruza el arroyo Las Vacas y que es el \u00fanico a tracci\u00f3n humana de Sudam\u00e9rica; las ruinas jesu\u00edticas de la estancia de Bel\u00e9n, conocidas como Calera de las Hu\u00e9rfanas; y la estancia Narbona, que es el edificio m\u00e1s antiguo del Uruguay que se conserva en sus lineamientos originales. Con su belleza natural y su historia, Carmelo es sin duda un lugar que invita a disfrutar.\",\"primary_image\":\"http:\/\/uruguaynatural.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/LEO8806-scaled.jpg\"},{\"id\":506,\"link\":\"http:\/\/uruguaynatural.com\/%places-slug%\/paysandu\/\",\"title\":\"Paysand\u00fa\",\"description\":\"En Paysand\u00fa conviven diversas actividades productivas, riquezas hist\u00f3ricas, culturales y naturales, que a la vez que lo diferencian, lo hacen un lugar \u00fanico y especial en la regi\u00f3n.\\r\\n\\r\\nSe ubica en el litoral termal donde existen dos centros con aguas de propiedades curativas. La naturaleza se expresa en cada rinc\u00f3n del departamento, donde habitan maravillosos paisajes, como los ubicados dentro del \u00c1rea Protegida Montes del Queguay, bellos palmares y hermosos atardeceres pueden disfrutarse a lo largo de la costa del r\u00edo Uruguay.\\r\\n\\r\\nPaysand\u00fa es cuna del Artiguismo, es ciudad de h\u00e9roes que sucumbieron en defensa de la soberan\u00eda nacional con un pasado de gloria industrial y de suelos que fueron habitados por poblaciones charr\u00faas. Un departamento donde a\u00fan persisten las tradiciones criollas y donde la cultura se traduce en cada uno de los eventos que se conmemoran a lo largo del a\u00f1o.\",\"primary_image\":\"http:\/\/uruguaynatural.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/2021-03-03-18_11_16-Morato-un-castillo-en-Uruguay-YouTube.png\"},{\"id\":2528,\"link\":\"http:\/\/uruguaynatural.com\/%places-slug%\/piriapolis\/\",\"title\":\"Piri\u00e1polis\",\"description\":\"Descubrirla de cerca suele llevar aparejada la necesidad de adentrarse en su historia, sus s\u00edmbolos, sus tradiciones y la riqueza de su pasado que le regala una identidad \u00fanica en el presente. En ella, extensas playas y altos cerros disputan protagonismo, creando un entorno ideal para el descanso.\\r\\n\\r\\nFundada por Francisco Piria en 1890, en pleno auge de la Belle \u00c9poque. Piria fue un visionario y alquimista, quien originariamente la bautiz\u00f3 \u201cBalneario del Porvenir\u201d, un nombre que con el tiempo se convertir\u00eda en realidad.\\r\\n\\r\\nPiri\u00e1polis cuenta con magn\u00edficos edificaciones como una extensa rambla costanera, r\u00e9plica de la Biarritz francesa, el gigantesco Argentino Hotel que durante mucho a\u00f1os fue el m\u00e1s grande de Am\u00e9rica del Sur y el enigm\u00e1tico Castillo de Piria.\\r\\n\\r\\nSus playas se ubican a lo largo de una franja de 25 kil\u00f3metros de costa, desde el arroyo Sol\u00eds hasta Punta Negra. Todas ellas, de blancas arenas y aguas limpias, reciben cada verano miles de turistas uruguayos, argentinos, brasile\u00f1os, chilenos, paraguayos y de otros pa\u00edses de Am\u00e9rica Latina Am\u00e9rica y de Europa. Hacia el oeste algunas de las m\u00e1s atractivas son: Playa Grande, Playa Verde, Playa Hermosa, Las Flores y Bella Vista.\\r\\n\\r\\nEn los espacios naturales se practican diferentes deportes n\u00e1uticos, pesca y recreaci\u00f3n para todos los gustos. Es ideal para recorrer los senderos de los cerros a pie, en bici o en aerosillas, las \u00fanicas de estas latitudes.\\r\\n\\r\\nLa gastronom\u00eda de Piri\u00e1polis, asociada a su ubicaci\u00f3n costera, ofrece eventos a lo largo del a\u00f1o donde se pueden degustar las delicias locales como sucede en la Paella Gigante, en diciembre de cada a\u00f1o, entre otros. Los eventos deportivos y culturales son moneda corriente en este destino privilegiado por su naturaleza, su historia y su gente.\\r\\n\\r\\nSu alta conectividad y accesibilidad permiten llegar a ella por tierra, agua y aire, contando con puerto, y aeropuertos a s\u00f3lo 81 km de distancia de Montevideo, y 38 km de Punta del Este respectivamente.\\r\\n\\r\\nPiri\u00e1polis te espera con toda su magia... sus cerros, bulevares extensos, historia, cultura y sus playas de ensue\u00f1o.\",\"primary_image\":\"http:\/\/uruguaynatural.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/PiriaPuerto-WEB.jpg\"}]","date_enabled":"1","start_date":"1718060400000","end_date":"1719284340000","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/uruguaynatural.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/experiences\/4674","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/uruguaynatural.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/experiences"}],"about":[{"href":"https:\/\/uruguaynatural.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/experiences"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/uruguaynatural.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/uruguaynatural.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4674"}],"wp:term":[{"taxonomy":"experience-categories","embeddable":true,"href":"https:\/\/uruguaynatural.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/experience-categories?post=4674"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}